Vienuoliktokai mokydamiesi apie viduląstelinį kvėpavimą, atliko tyrimą „Mielių fermentacijos greičio priklausomybė nuo temperatūros”. Paėmę 3 cilindrus juos pripildė tešlos su cukrumi ir mielėmis, vieną patalpino į indą su sniegu, kitą kambario temperatūroję, o trečią į šiltą vandens vonelę. Rezultatai akivaizdūs.